Mediterráneo: el viaje de Javier Gómez Santander (I)

¡Atentos, sibaritas! Un nuevo amigacho se une a nuestro club accidental del buen y barato viajar y yantar. Él es Javier Gómez Santander; escritor, autor de ‘El crimen del vendedor de tricotosas’ (Planeta), periodista, genio de cabecera de laSexta Noticias, ficticio trabajador a turnos de la Pegaso e ingenioso hidalgo de la clase obrera, de los de adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Ah, y comedor infatigable y sibarita accidental ‘cum laude’.

Durante los próximos días, el preclaro e ínclito Javier Gómez Santander va a compartir con nosotros su viaje, su MEDITERRÁNEO, sus andaduras desde el levante de la Comunidad Valenciana hasta el poniente de Andalucía. Y en esta odisea, su meta será ponerse tibio como el Tenazas a base de portentosas viandas. Véase aquí su primera etapa y un arroz valenciano para quitarse el sombrero, el bisoñé o lo que sea menester:

Mañana más. ¡No te pierdas el segundo capítulo de ‘Mediterráneo: el viaje de Javier Gómez Santander’!

Planes gratis en Madrid para Semana Santa: exposiciones de arte mientras disfrutas de rico tapeo

¿Qué? Exposición gratuita de pintura, dibujo y fotografía.

¿Dónde? Okela Colón, calle General Castaños 13, Madrid. Metro Colón o Alonso Martínez. Rico bar y restaurante. Especialidad en picoteo a buen precio (imprescindibles sus minitortillas de patata individuales), muy rico menú del día, cerveza bien tirada y copas premium elaboradas con mimo.

¿Cuándo? Hasta el 30 de marzo, de lunes a sábado de 8.00 de la mañana  a 1.00 de la madrugada. Domingo de 9.00 a 16.00.

Claves: fotografías de NY, artistas y cantantes y del mundo de la televisión por dentro, con la presentadora de La Sexta, Cristina Saavedra, como protagonista. Pinturas de gran formato a la técnica acrílica, láminas y dibujo. Autor, Jaime Rull (www.jaimerull.com <

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De tapas y vermús por el centro de Madrid: ¡Lo castizo no es cutre! ¡Es estilo!

Casa Gerardo Madrid

  • Casa Gerardo
  • Dirección: c/ Calatrava 21, 28005 Madrid (La Latina)
  • Teléfono: 91 221 96 60
  • Las claves: sitio auténtico y castizo de verdad en el madrileño barrio de La Latina. Rico vermú, cañas excepcionalmente bien tiradas, amplia carta de vinos y rico tapeo (especialidad en embutidos, patés, setas y quesos)

Por: Diego Fernández / @diegogtf

Toca hablar de Madrid, de vermú y de tapas. Toca hablar de La Latina que escapa de ‘los modernos’ y las subidas de precio que parece que esconden tras sus pañuelos de colores y sus gafas de pasta. Y toca trasladarse al lugar en el que cañean los que cuando llega el 15 de Agosto, crean o no en ella, celebran la Virgen de La Paloma simplemente porque éste es su barrio.

Casa Gerardo en Madrid

En el número 21 de la calle Calatrava, a cinco minutos andando del Rastro, está Casa Gerardo. Una taberna y almacén de vinos donde podemos disfrutar de un buen vermú de grifo con o sin sifón, de una caña de Mahou tirada de la única forma que puede estar tirada una caña: perfecta. Y además de una lista de vinos de calidad de diferentes denominaciones de origen que sirven por copas. Los precios suelen estar entre 1,50 y 2,50 euros por vino y en las opciones que ofrecen no faltan vinos madrileños como Tagonius, Riberas como La Planta, Riojas, Somontanos, Albariños, Ruedas, Ribeiros, Valdeorras, etc.

Carta de Casa Gerardo

Sin embargo, lo que más nos llama la atención al entrar en Casa Gerardo no es su buena oferta de bebidas. De repente, nos encontramos en uno de esos sitios contados  en los que se respira el Madrid castizo a través de sus cuatro paredes: Tinajas de barro, vigas de madera, mesas redondas de mármol, pizarras con las ofertas escritas, cuadros antiguos del Atleti y por supuesto de la idolatrada ‘Paloma’.

Pese a que por la descripción podemos creer que se trata de un ambiente que roza lo cutre: con un suelo lleno de servilletas de papel sucias, huesos de aceituna y palillos. Tranquilos, nada más lejos de la realidad. La taberna Casa Gerardo está limpia y atendida por unos camareros que no dicen tacos, ni dan voces: son amables. Y la solera del lugar es fruto de una decoración estudiada y moldeada por el paso del tiempo.

Parroquianos de Casa Gerardo

Además me he permitido el lujo de dejar lo mejor para el final: la comida. En Casa Gerardo tienen productos de mucha calidad empezando por lo más básico, el pan. Todas las tostas y raciones se hacen o van acompañadas con pan del museo gallego. ¡Aquí de plastipan nada!

Las especialidades de la casa son los embutidos (la cecina está brutal), los pates, las setas y sobre todo los quesos. El matrimonio queso-vino tiene su luna de miel en Casa Gerardo con una lista de quesos muy amplia que se pueden pedir por raciones ( 9,50 euros) o en medias, algo que merece la pena, ya que los platos son generosos en cantidad. Yo he tenido la suerte de probar, entre otros, el Idiazabal y el queso del Hippie con mermelada artesanal de frambuesa ¡Toda una delicia!

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Por si fuera poco, para los que prefieran una cerveza a un vino, en Casa Gerardo también ofrecen birras artesanales como la madrileña Cibeles o la toledana Domus, por poner sólo dos ejemplos. Un ejemplo más de que lo castizo y tradicional no está regañado con la novedad y el buen gusto. Incluso, pueden ser como dos hermanos que se llevan muy bien.

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Respirando Dublín en el Pub Cobblestone

Queridos y sibaríticos amigos: el buen amigacho Diego Fernández, amante del buen beber y buen amigo de este blog, nos trae una crónica de su último viaje por tierras irlandesas que huele a rica y espesa cerveza negra y a madera de viejo pub dublinés. ¡Abre tus papilas gustativas y comienza a disfrutar de este post!

  • Pub Cobblestone
  • Dirección: 77 King St N, Smithfield, Dublin 7, Co. Dublin, Irlanda
  • Cómo llegar
  • Precio: 4,20€ la pinta de Guinness
  • Teléfono: +353 1 872 1799
  • Web: www.cobblestonepub.ie

Por: Diego Fernández / @diegogtf

Quiero abrir una serie de artículos sobre bares míticos con el pub que más me ha sorprendido en mi reciente viaje alrededor de la isla de Irlanda. Lo hizo por su aspecto, su autenticidad, sus parroquianos y el sabor de su cerveza. Se trata del Cobblestone. Está un poco alejado de lo que los turistas entendemos como centro de Dublín, aunque muy cerca de la destilería de whiskey Jameson.

Llegue a él como se llega a muchos de los mejores sitios en la vida: por recomendación. Gracias a dos grandes amigos que durante sus años viviendo cerca del pub dieron buena cuenta de la barra del Cobblestone.

Lo primero que me impactó al ver el edificio es que estuviera en pie, dado que su lado izquierdo está apuntalado y en él solo cuentan con la fachada. Lo segundo fue una bandera familiar, la de la república española. Junto a ella hay escritas en español unas frases en las que juran que allí se sigue luchando por los ideales que representaba.

Tras hacer las fotos de turno de la entrada atravesé la puerta. Eran las cinco de la tarde del último sábado de octubre de 2012, pero yo sentí que había viajado en el tiempo 100 años atrás. No niego que en ello pudieran influir las dos pintas que ya me había tomado.

Al lado de la entrada, a la izquierda, en un rincón, tocaba un grupo de música tradicional irlandesa cuyo miembro más joven pasaba de los 45, litros de Guinness mensuales. Algo que deduzco porque en el centro de la formación había una mesa en la que se acumulaban los vasos con cerveza. Tres o cuatro tipos con barbas cuyo final se acercaba a sus rodillas les escuchaban junto al resto de público, muchos de ellos probablemente rescatados de los camarotes de tercera clase del Titanic.

Logré atravesar la alargada barra en la que se acumulaba la gente y llegar hasta el fondo del pub en el que una mesa de madera nos esperaba a mí y a la chica que me soporta y nos sentamos. Después de pedir una pinta de Guinness y una de Smithwick´s (la mejor Ale del país) me dispuse a saborear mi cerveza mientras observaba como de la decoración típica de pub emergían objetos poco comunes como posters luminosos, banderas palestinas y saharauis entre una multitud de fotografías antiguas en blanco y negro. Al mismo tiempo en el Cobblestone los más veteranos no paraban de gritar canciones (el verbo cantar se me antoja demasiado benevolente para usarlo) y de aplaudir cada final de melodía mientras que en la otra zona del pub las charlas de treintañeros se ensamblaban entre risas.

La penúltima sorpresa del Cobblestone es su patio cuya definición me ahorraré por una imagen:

En cuanto a las cervezas, os pido que os desviéis menos de cinco minutos de las rutas más tópicas de la capital de Irlanda y las probéis vosotros mismos. Están más que buenas y merecerá la pena que paséis al menos 40 minutos de vuestro tiempo dentro del Cobblestone,

Yo podría pasar encerrado allí media vida observando su lado del pub en blanco y negro y su realidad paralela en color fluorescente. Al fin y al cabo ¿Existe algo mejor que un buen bar?

En crisis, ¡viva la cerveza de marca blanca!

Son tiempos de crisis, de subidas de IVA y de recortes sin fín. Así que en El sibarita accidental nos declaramos fans incondicionales de las marcas blancas que nos deparan más que agradables sorpresas para los amantes del sibaritismo ‘low cost’ de supermercado. Hoy, nuestro amigo y colaborador Diego Fernández, amante del buen beber, te trae una selección de las mejores cervezas de marca blanca que te puedes encontrar en tu visita a un supermercado. ¡No te pierdas estas recomendaciones, amigo cervecero!

Por: Diego Fernández / @diegogtf

Hay cervezas baratas, que las tomas y te dejan más frío que el mármol, pero si la cerveza es rica y cuesta poco, es el doble de buena. Llegados a esta verdad universal, os paso una lista de cervezas de marca blanca, en distintos formatos y tamaños. Para que en vuestra nevera no falte nunca una cerveza fría y además, ¡AHORRES!

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Tercios de cerveza marca El Corte Inglés

¡Señoras y señores los tercios de El Corte Inglés los hace Alhambra!

Cuestan 2,75 euros en pack de 4 y están exquisitos. Imagina que llegas a casa tras un día de mucho, mucho calor. Coges uno de estos tercios bien frío del fondo de la nevera y lo abres. Tras el primer sorbo, enhorabuena acabas de alcanzar el cielo. Mi refresco favorito del verano y el mejor cervezón low cost.

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Perlenbacher / Lidl

Es la marca de cerveza de estos supermercados alemanes. Y si los alemanes saben hacer algo, además de pedir recortes al resto de países de la Unión Europea y coches fiables de alta gama, es cerveza. No es que sea una exquisitez, pero es una lager con un sabor profundo que deja bastante regusto y con un fuerte olor, aunque solo tiene 5 grados de alcohol. Está muy buena y su precio la convierte en mejor. 6 botellines a 1,79 euros o 6 botellas de 50cl a 2,99 euros.

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Steinburg / Mercadona

Lo sé. Hacer un post en El sibarita accidental de la cerveza del Mercadona puede que te choque, pero es que está buena. Steinburg es una cerveza de marca francesa poco aromática y de un sabor suave y levemente amargo al final. 6 latas cuestan 2,45 euros y para nada están rellenas de un líquido imposible de beber. Mi recomendación es que si toca hacer barbacoa y hay que tener repleta la nevera de cerveza, pese a que la economía no acompaña, Steinburg es una opción razonable.

Tres grandes cervezas españolas

¿Te gusta la cerveza? ¿Y más en veranito? Nuestro amigacho y colaborador ilustre, Diego Fernández, te va a recomendar tres cervezones patrios de muy señor mio. ¡Así que atiende y toma nota!

Por: Diego Fernández / @diegogtf

¿Qué mejor que una cervecita fresquita para sobrevivir al verano? ¿Qué mejor que una buena rubia para celebrar que estamos vivos? A los españoles nos encantan las cervezas. Muchos pensamos que un día sin birra es más largo que Romay. De hecho, somos el décimo país del mundo que más la consume y sin embargo se nos acusa de que nuestras cervezas son todas del mismo estilo: rubias con unos cinco grados de alcohol, suaves, pero con cierto amargor, que nos gusta beber bien frías porque su sabor está muy lejos de una cerveza alemana, checa, belga o de las islas británicas.

Lo primero que diré es que me declaro amante de Mahou, Alhambra o Estrella de Galicia 1906 y no opino que nuestra cerveza sea solo un refresco; pero es que además en España también se han empezado a producir cervezones que no tienen nada que envidiar a muchas cervezas de importación. Aquí van tres ejemplos:

– VG Noster Quercus Ale –

Pese a su nombre ¡no es un antivirus! Es una cerveza artesanal hecha en Álava y está bien rica. Es tostada, de color rojizo y me recuerda a algunas cervezas alemanas, aunque es un poco más suave.

Es muy aromática, a hierbas silvestres en concreto; y con bastante cuerpo. Tienen que utilizar una materia prima bastante buena porque es la cerveza de alta gama de la fábrica VG Noster y la verdad es que sabe fenomenal.

Hablaré de un maridaje diferente al habitual: bebida + alimento. Os propongo cerveza + entorno. VG Noster Quercus Ale es una cerveza para beberla con un par de amigos, sentado en el salón de tu casa y comprobando que de la botella además de una gran cerveza sale una buena conversación.

  • Precio: 6 euros la botella de 75cl. 3 euros la de 33cl

– Estrella Damm Inedit –

Es la cerveza de Ferran Adriá, pero tranquilo, ¡sabe a cerveza!

Lejos de hidrógenos y otros ingredientes de nueva cocina y aunque ha sido diseñada con la colaboración del famoso cocinero, la Estrella Damm Inedit es una rubia que hay que tomar

Fresquita, pero sin pasarse. Es una cerveza que sabe mucho a cítrico y que huele a diferentes esencias, dulzona y amarga a la vez, muy compleja. Si nos pasamos y casi la congelamos es probable que perdamos parte de todo eso, aunque no hagamos la barbaridad de no meterla en la nevera. ¡Aviso! Si te gusta la amarás y si no te gusta la aborrecerás. No entiende de términos medios. En mi opinión: un señor cervezón.

Maridaje ideal: Comienza una cena agradable con ella .Saboréala durante los primeros o los aperitivos. Una buena cerveza no tiene nada que envidiar a un vino y ésta lo es.

  • Precio: botella 75 cl Alrededor de 3,50 euros en el Corte Inglés

– Naturbier –

 Es un lugar y una cerveza, para tomarla deberás ir a él.

En plena plaza Santa Ana de Madrid fabrican la que para mí es la mejor cerveza de esta ciudad. La taberna Naturbier elabora cerveza artesanal rubia y tostada.

La primera es una de las cervezas con más aroma que he probado nunca, muy refrescante y con un sabor más intenso que algunas cervezas de trigo, pese a que no lleva este ingrediente.

La tostada huele menos, pero lo que pierde en la nariz lo gana en la boca con fuerza. No tiene nada que envidiar a una Guinness, aunque no es similar. El maridaje es obligado en la taberna donde se fabrica. ¿Qué mejor lugar para tomar una buena cerveza?

  • Naturbier: Plaza de Santa Ana, 8 (Madrid) Tel: 91 360 05 97
  • www.naturbier.com
  • Precio: pinta rubia: 3,60 euros. Pinta tostada: 3,80.

Comprar vino barato en el centro de Madrid no es imposible

En el sibarita accidental, vosotros, nuestros amigachos, sois lo primero. Y lo que digáis, ¡va a misa! Así que hemos decidido seguir a pies juntillas todo lo que nos cuente sobre vino nuestro amigacho y colaborador estrella Diego Fernández. Si hoy quieres conocer una buena bodega para comprar vinos ricos y baratos en el centro de Madrid, no te pierdas este post. Avisado quedas.

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Por: Diego Fernández / @diegogtf

Hoy voy a hablaros de un refugio personal para mi economía que me saca de muchos apuros. En el número 7 de la calle de la Bolsa, a escasos metros de la Plaza Mayor, se encuentra la vinoteca del mismo nombre.

Por su cercanía al Madrid más turístico podemos creer que la espada de Damocles en forma de sablazo está al acecho, pero todo lo contrario. La vinoteca y licorería de la Bolsa es una maravillosa tiendecita fundada directamente por distribuidores de vino de la Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Albariño y más.

Es el lugar ideal para comprar vinos blancos baratos y de calidad como el Emina Rueda a 3 euros o el Veliterra del que ya he hablado en otro post.

Pero sin duda, entre todos los sibaritismos low cost, me quedo con un Albariño sin denominación de origen que cuesta solo 2,30 euros y está delicioso.

 Si queréis darle glamour a la botella, basta con quitarle la etiqueta.

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Cinco (muy ricos) gin tonics, mojitos y caipirinhas de no más de 6 euros

Por: Curri

Lo reconozco. Tontás aparte (como lo de poner pétalos de rosa, fresas, palitos de canela…) me he vuelto a reconciliar con los gin tonics después de sufrir durante años el gin tonic garrafonero en tubo que servían (y sirven) muchos garitos y discotecas.

Dicho esto, reconozco también que me escuece pagar a veces por un gin tonic de los llamados premium 10, 12, !y hasta 15 eurazos!  

Con los mojitos me pasa lo contrario. Hay ofertas por todos lados a  5, 4, 3.5 euros, pero luego sucede lo que me ocurrió a mí en un conocido bar de copas en la zona de la calle Pez de Madrid. Tenían oferta de mojitos y pregunté al camarero:

– ¿Hacéis el mojito en el momento o está ya preparado?

(Léase con tono de seguridad total) No, no, no, lo hacemos en el momento.

Cinco segundos después, se metió en el almacén, abrió el frigo, sacó una jarra de litro de mojito y llenó un vaso. A los 20 segundos lo tenía delante de mí. Era una mezcla letal e imposible (y a prueba de Almax) de mojito y caipirinha. Allí se quedó.  

Para que no te den mojitos revenidos ni pagues gin tonics a precio de Dom Perignon, aquí van 5 sitios con un puntito especial en los que disfrutar de un gin tonic hecho con cariño, un rico mojito o una caipirinha como Dios manda a precios muy muy decentes. Así que, !venga esa ronda de copazos!

1. Diurno. Calle San Marcos, 37. Metro Chueca / Tfno: 91 522 0009

Como su nombre indica, es más para ir de día que un sitio noctámbulo y un poco mezcla de varias cosas: cafetería, videoclub, restaurante…Lo mismo te puedes pillar comida (buena y barata) para llevar, que alquilar una peli de autor  o que…¡tomarte una caipirinha por solo 5 euros! No llegará al nivel de la caipirinha de coctelerías míticas como el Cock, pero vale la mitad y está muy rica.

Y si te la tomas con una de las tartas del Diurno (3.40 euros una ración generosa, que no está nada mal), como la de manzana, zanahoria o la de plátano con dulce de leche (¡bomba brutal!) vas a tener la merienda perfecta…y un bonito pedo si repites.

2.  Shuzo’s. Calle Jorge Juan, 52. Metro Príncipe de Vergara/ Tfno: 91 435 9171

Éste tiene algo de truco, para qué os voy a engañar. Sus muy ricos gin-tonics de Seagrams (una ginebra que desmerece poco de las premiums y mucho más barata) valen 6 euros, pero sólo de 18.00 a 21.00. El resto de horarios, a precios del barrio de Salamanca donde se encuentra. La parte buena es que merece la pena acercarse hasta allí por ser un sitio muy peculiar…y por tener un dueño muy especial: el señor Shuzo, con ayuda de su encantadora hija,  lleva muchos años poniendo copas en este diminuto e impoluto local pintado de verde con la elegancia propia del espíritu japonés. Cada copa va acompañada siempre de patatas fritas y cuenco de frutos secos y si te ataca el hambre tienes una reducida carta de comida japonesa, como un rico surtido de makis (9 euros). Vale, igual eso de beber a las siete de la tarde suena un poco duro, pero entrar de día y salir de noche borrachete también tiene su punto…

3. Obbatalá. Calle Pez, 20. Metro Noviciado/ Tfno: 91 531 7428

Maité y Julio, los dueños cubanos (encantadores) del Obbatalá publicitan su mojito como “el mejor del barrio”. Y no seré yo quien les lleve la contraria. Su mojito de 6 euros tiene el equilibrio perfecto: su punto justo de ron cubano, azucar, hierbabuena…Rico, rico, de lo mejorcito que he probado en bastante tiempo. Tanto que, cuando te das cuenta, llevas tres seguidos. Y si lo tuyo es la cerveza, !atención! porque tienen los botellines a 1 euro. Además, el ambiente de Obbatalá es bastante majo y de lo más variadito, desde fieles del barrio hasta grupos que salen del vecino teatro Alfil. Si te apetece picar algo, puedes pedir unas muy recomendables setas empanadas (7.50 euros) o unos nachos con guacamole (9.80) ¡Y pídele a Julio otro mojito, que te lo prepara con todo cariño en un pis pas!

4. Estocolmo Bars. Calle de la Palma, 72. Metro Noviciado

Perritos y copazos. Así se resume la esencia del Estocolmo, ya todo un clásico de la calle de la Palma. Los deliciosos perritos calientes y hamburguesas al estilo escandinavo (muy currados y completitos) son herencia del ex dueño, sueco, que abrió este bar pequeño y tranquilito hace ya muchos años. El dueño actual, Javi, propietario del vecino y muy recomendable 4Latas, sirve unos gin tonics de Seagrams muy ricos y servidos en vaso ancho a 6 euretes. En resumen, un bar que destila buen rollo ideal para rajar con amigos mientras te tomas un copazo barato y rico. Y también para despertar tu lado friki, porque en la tele pequeñita no paran de echar capítulos de Mazinger Z…

5. Jandro. Corredera Baja de San Pablo, 18. Metro Callao

Pocos bares modernitos de copas en el centro de Madrid tienen los precios del Jandro: 5 euros por un gin tonic de Seagrams (o cualquier otra marca no premium de gin o cualquier otra bebida), 2.80 por un doble de cerveza, 6.50 por una caipirinha…No es de extrañar que se ponga hasta la bandera los fines de semana de público buenrollero y golfete mitad gay-mitad malasañero y sea bastante difícil encontrar hueco. A diario se está muy tranquilito y acaban de inaugurar la terraza (con un pequeño suplemento de precio). Ya sabes, si quieres disfrutar de terraza de verano a precio de crisis con un rico copazo en la mano, no lo dudes, ¡hazte un Jandro!

Bodegas de primer nivel con visita y cata gratis

¡Atento sibarita! Hoy vuelve nuestro amigacho experto en vinos, Diego Fernández, para recomendarnos un planazo de primer nivel: visitas gratis a bodegas con cata incluida. Así que si te gusta el buen beber, ¡no te pierdas este post!

Por: Diego Fernández / @Diegogtf

Me declaro fan de las pequeñas bodegas. Si viajo a una zona de España con Denominación de Origen procuro buscar una marca de vino que no sea de las que se pueden permitir publicidad en televisión, radio o vallas gigantescas en las autopistas. No es que tenga manía a las grandes reinas del vino, pero suelo escoger a los pequeños productores por varias razones:

– Su vino es igual o mejor que el de sus macrocompetidoras.

– El vino suele ser más barato.

– La visita y la degustación es gratis -alrededor de 10 euros cobran las grandes bodegas-, más personal y más auténtica.

– Y por último, la razón más personal: admiro su trabajo.

Aquí van dos bodegas en las que me trataron muy bien, dándome un paseo por sus instalaciones y catando varios de sus muy buenos vinos totalmente gratis, a un precio de 0 euros:

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Bodegas Torrederos

  • Dirección: Ctra. Nac. Valladolid, km 289, Fuentelisendo (Burgos)
  • Contacto: Patricia Peña: 947 532 627
  • Precio: visita y degustación de vino: gratis

Esta bodega está en Fuentelisendo (Burgos), en una carretera plagada de viñedos de la D.O. Ribera del Duero que va desde Aranda del Duero hasta Peñafiel. Para visitar la bodega bastó con llamar al teléfono de contacto de su página web y reservar la visita a la hora a la que más nos convenía. La chica que nos atendió a mi familia y a mí fue majísima. Nos enseño las salas en las que se elabora el mosto y la zona de barricas donde se fermenta transformándose en vino. Para cerrar la visita a la bodega probamos tres de sus tintos: el joven, el roble y el crianza. Todo ello con una pequeña tapa para que entrara mejor.

Torrederos tiene además la particularidad de ser uno de los vinos de la Ribera del Duero con mejor calidad precio que conozco. Comprado en bodega el crianza cuesta menos de 5 euros y la botella del joven no llega a los 2. Y te aseguro que no te hablo de un vino mal considerado. Tanto la guía Peñin como el gurú estadounidense del vino, Robert Parker, han dado puntuaciones altas a este Ribera en varias ocasiones (90 sobre 100). Para no extenderme demasiado solo diré que el crianza es un buen tinto que sabe bastante a vainilla -aparte de a vino, evidentemente- gracias al buen efecto que el envejecimiento en barricas de roble hace sobre él. A nadie a quién se lo he dado a probar le ha disgustado. ¿El joven? Al olerlo, pura mermelada.

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Bodegas Obergo

  • Dirección: Ctra. La Puebla de Castro, km 0.6 Ubiergo (Huesca)
  • Contacto: 669 357 866 / 7
  • Precio: visita y degustación vino gratis

No es la Bodega más fácil de encontrar, pero una vez que llegas allí merece la pena. Los paisajes son preciosos. A mí me recordaron a la Toscana italiana y además con los Pirineos de fondo.

Estoy hablando de la D.O. Somontano, una de las denominaciones de origen con más futuro en nuestro país y que está ubicada cerca de múltiples lugares que merecen una visita. Se encuentra en las afueras de Ubiergo, en Huesca.

Tras una charla sobre las particularidades del terreno y de las uvas que utilizan nos enseñaron las salas en las que elaboran su rosado y sus dos tintos para después invitarnos a una cata comentada de sus vinos.

La razón por la que el amigo sibarita Jaime Rull y yo acudimos hasta la bodega es porque una de las grandes amigas de Jaime siente devoción por el vino “Caramelos”. Se trata de un tinto joven con envejecimiento en barrica de 4 meses. Es muy fácil de beber y como su nombre indica se trata de una auténtica golosina de vino.

El crianza de la bodega “Finca la mata” también es un vino muy bien conseguido, pero a mí de los tres el que más me sorprendió fue el rosado “Lágrimas de Obergo”. No es un rosado suave. Sabe a uva y es uno de los rosados con más cuerpo que he probado y que más me ha gustado.

Como ya te prometí, toda la cata y la visita fue gratuita, pero como resistirse a comprar unas cuantas botellas. Ninguna de ellas alcanza los 10 euros.

¿Un vino blanco de más de 6 euros? ¡No, gracias!

La opinión de nuestros amigachos va a misa. Por eso tenéis un espacio reservado para vosotros en El sibarita accidental. ¿Quieres dar a conocer sitios y placeres únicos, diferentes y, sobre todo, baratos? ¡Hazlo ya escribiéndonos a elsibaritaaccidental@gmail.com o contactando con nosotros en twitter.com/SibaritaCasual!

Tras su éxito con su anterior recomendación de tres vinos tintos de menos de 10 euros y con sabor de 30, hoy vuelve nuestro amigacho Diego Fernández @diegogtf para darnos las claves de tres vinos blancos ricos y baratos con los que salivarás como el perro de Pavlov. ¡Que lo disfrutes!

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¿Un vino blanco de más de 6 euros? ¡No, gracias!

Por: Diego Fernández / @diegogtf

Lo primero que quiero decir es: Si no os gusta la selección de blancos lo siento mucho, me he equivocado y no volverá a ocurrir.

Hace unos meses mantuve este dialogo esclarecedor con un enólogo durante una cata:

– Si estás empezando en el mundo del vino, no te gastes más de 20 euros en un tinto, ni más de 6 en un blanco.

– Pero, ¿hay Albariños que se venden mucho y cuestan unos 15 euros?

– ¡Claro! Porque la gente los compra a ese precio.

Con el tiempo, el paladar me ha demostrado que un blanco de dos euros y medio puede saber mejor que uno de más de diez. La razón es que el vino blanco no suele tener envejecimiento en barrica, que es una de las partes de la elaboración del vino que encarece el producto. No es como en el tinto que un vino joven suele costar menos que un crianza y menos que un reserva. El blanco depende más de las temibles y encarecedoras normas económicas de la oferta y la demanda.

El común del los mortales, por muy sibarita que sea, ¿qué busca en un vino blanco? Pues básicamente que sepa bien, sea refrescante y que sea afrutado o seco.

Con la calidad-precio como bandera, los vinos que te recomiendo son los siguientes:

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1.- Veliterra 2011. La denominación de origen Rueda nos trae el vino blanco más rico que he encontrado por menos dinero: ¡NI 2 EUROS!

Como la mayoría de los Rueda, es un vino seco pero nada típico. Tiene un leve sabor a plátano y a otras frutas que convierte cada sorbo en un auténtico vicio, en el buen sentido como si fuese un chicle, porque es una golosina. Es muy fácil llevárselo a la boca una y otra vez, para repetir el sabor.

No tiene nada que envidiar a otros Rueda de más renombre que pasan de los 10 euros. A mí me gusta más porque me parece más sabroso. Perfecto para beber con pescados blancos o arroces y pastaron un toque marinero. Un fantástico Verdejo como los muchos que nos brida Rueda, una de las denominaciones de origen de blancos con mejor calidad-precio de España.

  • D.O: Rueda
  • Variedad de uva: 100% Verdejo
  • Calidad-precio: insuperable, actualmente 1,81 euros la botella en www.santacecilia.es. También disponible en Madrid en la Vinacoteca la Bolsa C/Bolsa 7, teléfono: 622 896 675

2.- Marques de Vizhoja 2011. No solo de denominaciones de origen vive el vino. A veces, se encuentran las bodegas que piensan que deben crear sus productos fuera del corsé de las normas de los consejos reguladores, para así tratar bien a la uva. De esta forma encontramos un Albariño sin denominación de origen, pero más barato y con un sabor excelente. Más afrutado que el Veliterra 2011, con más dulzor pero sin pasarse.

No es un vino empalagoso y es el marido perfecto para una buena cena a base de mariscos y pescados. Creo que este vino te gustará por dos cosas. La primera es que te estás bebiendo un Albariño de calidad sin el sablazo que conlleva comprar un D.O. Rias Baixas. La segunda es que el vino es tan bueno que puede convertir una cena del montón en un tiempo más que agradable. Si tienes la suerte de tomarlo con el mar cerca, me das mucha envidia en este momento.

  • Sin D.O: Galicia, sin D.O.
  • Variedad de uva: 100% Albariño
  • Calidad-precio: notable alto: unos 4,50 euros en El Corte inglés. Más barato en www.santacecilia.es y en la tienda online de la propia bodega.

3.- Abad Dom Bueno Godello Joven. Un gran y reciente descubrimiento en la feria del vino de Cacabelos (sede de la D.O. Bierzo).

Lo definiría como el más silvestre de todos, un adjetivo que puede tirar para atrás, pero espero conseguir todo lo contrario. Me explico, es un vino muy, pero que muy afrutado. Y además tiene un puntazo de acidez que le da un toque macarra espectacular. Esto lo convierte en un vino con un sabor tan natural, tan puro, que te da rabia saber que hay personas entre medias elaborándolo y que no lo ha hecho el viñedo sin más.

La culpa de esta felicidad que puede aparecer en tu copa por 4,50 euros la tiene la uva Godello. Me declaro fan de esta uva rebelde que solo se cultiva en el noroeste de España y que da algunos de los blancos más intensos en un país de grandes blancos intensos.

Lo puedes beber solo, con carnes blancas, pescados blancos, mariscos, pescados azules, etc. Y no desentonará. Pero el traje de gala y a medida para un blanco intenso es una comida intensa: queso de cabra, marmitaco o un buen pulpo a la gallega con mucho aceite, pimentón y sal gorda. ¡Disfrútalo!

  • D.O: Bierzo
  • Variedad de uva: 100% Godello
  • Calidad-Precio: sobresaliente: 4, 50 euros en la tienda online de la bodega.

Este post está escrito con todo el cariño a mi amiga María, inspiradora de él, gran bebedora de vino blanco y, pese a ello, en un futuro cercano, gran madre.