Cinco (muy ricos) gin tonics, mojitos y caipirinhas de no más de 6 euros

Por: Curri

Lo reconozco. Tontás aparte (como lo de poner pétalos de rosa, fresas, palitos de canela…) me he vuelto a reconciliar con los gin tonics después de sufrir durante años el gin tonic garrafonero en tubo que servían (y sirven) muchos garitos y discotecas.

Dicho esto, reconozco también que me escuece pagar a veces por un gin tonic de los llamados premium 10, 12, !y hasta 15 eurazos!  

Con los mojitos me pasa lo contrario. Hay ofertas por todos lados a  5, 4, 3.5 euros, pero luego sucede lo que me ocurrió a mí en un conocido bar de copas en la zona de la calle Pez de Madrid. Tenían oferta de mojitos y pregunté al camarero:

– ¿Hacéis el mojito en el momento o está ya preparado?

(Léase con tono de seguridad total) No, no, no, lo hacemos en el momento.

Cinco segundos después, se metió en el almacén, abrió el frigo, sacó una jarra de litro de mojito y llenó un vaso. A los 20 segundos lo tenía delante de mí. Era una mezcla letal e imposible (y a prueba de Almax) de mojito y caipirinha. Allí se quedó.  

Para que no te den mojitos revenidos ni pagues gin tonics a precio de Dom Perignon, aquí van 5 sitios con un puntito especial en los que disfrutar de un gin tonic hecho con cariño, un rico mojito o una caipirinha como Dios manda a precios muy muy decentes. Así que, !venga esa ronda de copazos!

1. Diurno. Calle San Marcos, 37. Metro Chueca / Tfno: 91 522 0009

Como su nombre indica, es más para ir de día que un sitio noctámbulo y un poco mezcla de varias cosas: cafetería, videoclub, restaurante…Lo mismo te puedes pillar comida (buena y barata) para llevar, que alquilar una peli de autor  o que…¡tomarte una caipirinha por solo 5 euros! No llegará al nivel de la caipirinha de coctelerías míticas como el Cock, pero vale la mitad y está muy rica.

Y si te la tomas con una de las tartas del Diurno (3.40 euros una ración generosa, que no está nada mal), como la de manzana, zanahoria o la de plátano con dulce de leche (¡bomba brutal!) vas a tener la merienda perfecta…y un bonito pedo si repites.

2.  Shuzo’s. Calle Jorge Juan, 52. Metro Príncipe de Vergara/ Tfno: 91 435 9171

Éste tiene algo de truco, para qué os voy a engañar. Sus muy ricos gin-tonics de Seagrams (una ginebra que desmerece poco de las premiums y mucho más barata) valen 6 euros, pero sólo de 18.00 a 21.00. El resto de horarios, a precios del barrio de Salamanca donde se encuentra. La parte buena es que merece la pena acercarse hasta allí por ser un sitio muy peculiar…y por tener un dueño muy especial: el señor Shuzo, con ayuda de su encantadora hija,  lleva muchos años poniendo copas en este diminuto e impoluto local pintado de verde con la elegancia propia del espíritu japonés. Cada copa va acompañada siempre de patatas fritas y cuenco de frutos secos y si te ataca el hambre tienes una reducida carta de comida japonesa, como un rico surtido de makis (9 euros). Vale, igual eso de beber a las siete de la tarde suena un poco duro, pero entrar de día y salir de noche borrachete también tiene su punto…

3. Obbatalá. Calle Pez, 20. Metro Noviciado/ Tfno: 91 531 7428

Maité y Julio, los dueños cubanos (encantadores) del Obbatalá publicitan su mojito como “el mejor del barrio”. Y no seré yo quien les lleve la contraria. Su mojito de 6 euros tiene el equilibrio perfecto: su punto justo de ron cubano, azucar, hierbabuena…Rico, rico, de lo mejorcito que he probado en bastante tiempo. Tanto que, cuando te das cuenta, llevas tres seguidos. Y si lo tuyo es la cerveza, !atención! porque tienen los botellines a 1 euro. Además, el ambiente de Obbatalá es bastante majo y de lo más variadito, desde fieles del barrio hasta grupos que salen del vecino teatro Alfil. Si te apetece picar algo, puedes pedir unas muy recomendables setas empanadas (7.50 euros) o unos nachos con guacamole (9.80) ¡Y pídele a Julio otro mojito, que te lo prepara con todo cariño en un pis pas!

4. Estocolmo Bars. Calle de la Palma, 72. Metro Noviciado

Perritos y copazos. Así se resume la esencia del Estocolmo, ya todo un clásico de la calle de la Palma. Los deliciosos perritos calientes y hamburguesas al estilo escandinavo (muy currados y completitos) son herencia del ex dueño, sueco, que abrió este bar pequeño y tranquilito hace ya muchos años. El dueño actual, Javi, propietario del vecino y muy recomendable 4Latas, sirve unos gin tonics de Seagrams muy ricos y servidos en vaso ancho a 6 euretes. En resumen, un bar que destila buen rollo ideal para rajar con amigos mientras te tomas un copazo barato y rico. Y también para despertar tu lado friki, porque en la tele pequeñita no paran de echar capítulos de Mazinger Z…

5. Jandro. Corredera Baja de San Pablo, 18. Metro Callao

Pocos bares modernitos de copas en el centro de Madrid tienen los precios del Jandro: 5 euros por un gin tonic de Seagrams (o cualquier otra marca no premium de gin o cualquier otra bebida), 2.80 por un doble de cerveza, 6.50 por una caipirinha…No es de extrañar que se ponga hasta la bandera los fines de semana de público buenrollero y golfete mitad gay-mitad malasañero y sea bastante difícil encontrar hueco. A diario se está muy tranquilito y acaban de inaugurar la terraza (con un pequeño suplemento de precio). Ya sabes, si quieres disfrutar de terraza de verano a precio de crisis con un rico copazo en la mano, no lo dudes, ¡hazte un Jandro!

Bodegas de primer nivel con visita y cata gratis

¡Atento sibarita! Hoy vuelve nuestro amigacho experto en vinos, Diego Fernández, para recomendarnos un planazo de primer nivel: visitas gratis a bodegas con cata incluida. Así que si te gusta el buen beber, ¡no te pierdas este post!

Por: Diego Fernández / @Diegogtf

Me declaro fan de las pequeñas bodegas. Si viajo a una zona de España con Denominación de Origen procuro buscar una marca de vino que no sea de las que se pueden permitir publicidad en televisión, radio o vallas gigantescas en las autopistas. No es que tenga manía a las grandes reinas del vino, pero suelo escoger a los pequeños productores por varias razones:

– Su vino es igual o mejor que el de sus macrocompetidoras.

– El vino suele ser más barato.

– La visita y la degustación es gratis -alrededor de 10 euros cobran las grandes bodegas-, más personal y más auténtica.

– Y por último, la razón más personal: admiro su trabajo.

Aquí van dos bodegas en las que me trataron muy bien, dándome un paseo por sus instalaciones y catando varios de sus muy buenos vinos totalmente gratis, a un precio de 0 euros:

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Bodegas Torrederos

  • Dirección: Ctra. Nac. Valladolid, km 289, Fuentelisendo (Burgos)
  • Contacto: Patricia Peña: 947 532 627
  • Precio: visita y degustación de vino: gratis

Esta bodega está en Fuentelisendo (Burgos), en una carretera plagada de viñedos de la D.O. Ribera del Duero que va desde Aranda del Duero hasta Peñafiel. Para visitar la bodega bastó con llamar al teléfono de contacto de su página web y reservar la visita a la hora a la que más nos convenía. La chica que nos atendió a mi familia y a mí fue majísima. Nos enseño las salas en las que se elabora el mosto y la zona de barricas donde se fermenta transformándose en vino. Para cerrar la visita a la bodega probamos tres de sus tintos: el joven, el roble y el crianza. Todo ello con una pequeña tapa para que entrara mejor.

Torrederos tiene además la particularidad de ser uno de los vinos de la Ribera del Duero con mejor calidad precio que conozco. Comprado en bodega el crianza cuesta menos de 5 euros y la botella del joven no llega a los 2. Y te aseguro que no te hablo de un vino mal considerado. Tanto la guía Peñin como el gurú estadounidense del vino, Robert Parker, han dado puntuaciones altas a este Ribera en varias ocasiones (90 sobre 100). Para no extenderme demasiado solo diré que el crianza es un buen tinto que sabe bastante a vainilla -aparte de a vino, evidentemente- gracias al buen efecto que el envejecimiento en barricas de roble hace sobre él. A nadie a quién se lo he dado a probar le ha disgustado. ¿El joven? Al olerlo, pura mermelada.

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Bodegas Obergo

  • Dirección: Ctra. La Puebla de Castro, km 0.6 Ubiergo (Huesca)
  • Contacto: 669 357 866 / 7
  • Precio: visita y degustación vino gratis

No es la Bodega más fácil de encontrar, pero una vez que llegas allí merece la pena. Los paisajes son preciosos. A mí me recordaron a la Toscana italiana y además con los Pirineos de fondo.

Estoy hablando de la D.O. Somontano, una de las denominaciones de origen con más futuro en nuestro país y que está ubicada cerca de múltiples lugares que merecen una visita. Se encuentra en las afueras de Ubiergo, en Huesca.

Tras una charla sobre las particularidades del terreno y de las uvas que utilizan nos enseñaron las salas en las que elaboran su rosado y sus dos tintos para después invitarnos a una cata comentada de sus vinos.

La razón por la que el amigo sibarita Jaime Rull y yo acudimos hasta la bodega es porque una de las grandes amigas de Jaime siente devoción por el vino “Caramelos”. Se trata de un tinto joven con envejecimiento en barrica de 4 meses. Es muy fácil de beber y como su nombre indica se trata de una auténtica golosina de vino.

El crianza de la bodega “Finca la mata” también es un vino muy bien conseguido, pero a mí de los tres el que más me sorprendió fue el rosado “Lágrimas de Obergo”. No es un rosado suave. Sabe a uva y es uno de los rosados con más cuerpo que he probado y que más me ha gustado.

Como ya te prometí, toda la cata y la visita fue gratuita, pero como resistirse a comprar unas cuantas botellas. Ninguna de ellas alcanza los 10 euros.

¿Un vino blanco de más de 6 euros? ¡No, gracias!

La opinión de nuestros amigachos va a misa. Por eso tenéis un espacio reservado para vosotros en El sibarita accidental. ¿Quieres dar a conocer sitios y placeres únicos, diferentes y, sobre todo, baratos? ¡Hazlo ya escribiéndonos a elsibaritaaccidental@gmail.com o contactando con nosotros en twitter.com/SibaritaCasual!

Tras su éxito con su anterior recomendación de tres vinos tintos de menos de 10 euros y con sabor de 30, hoy vuelve nuestro amigacho Diego Fernández @diegogtf para darnos las claves de tres vinos blancos ricos y baratos con los que salivarás como el perro de Pavlov. ¡Que lo disfrutes!

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¿Un vino blanco de más de 6 euros? ¡No, gracias!

Por: Diego Fernández / @diegogtf

Lo primero que quiero decir es: Si no os gusta la selección de blancos lo siento mucho, me he equivocado y no volverá a ocurrir.

Hace unos meses mantuve este dialogo esclarecedor con un enólogo durante una cata:

– Si estás empezando en el mundo del vino, no te gastes más de 20 euros en un tinto, ni más de 6 en un blanco.

– Pero, ¿hay Albariños que se venden mucho y cuestan unos 15 euros?

– ¡Claro! Porque la gente los compra a ese precio.

Con el tiempo, el paladar me ha demostrado que un blanco de dos euros y medio puede saber mejor que uno de más de diez. La razón es que el vino blanco no suele tener envejecimiento en barrica, que es una de las partes de la elaboración del vino que encarece el producto. No es como en el tinto que un vino joven suele costar menos que un crianza y menos que un reserva. El blanco depende más de las temibles y encarecedoras normas económicas de la oferta y la demanda.

El común del los mortales, por muy sibarita que sea, ¿qué busca en un vino blanco? Pues básicamente que sepa bien, sea refrescante y que sea afrutado o seco.

Con la calidad-precio como bandera, los vinos que te recomiendo son los siguientes:

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1.- Veliterra 2011. La denominación de origen Rueda nos trae el vino blanco más rico que he encontrado por menos dinero: ¡NI 2 EUROS!

Como la mayoría de los Rueda, es un vino seco pero nada típico. Tiene un leve sabor a plátano y a otras frutas que convierte cada sorbo en un auténtico vicio, en el buen sentido como si fuese un chicle, porque es una golosina. Es muy fácil llevárselo a la boca una y otra vez, para repetir el sabor.

No tiene nada que envidiar a otros Rueda de más renombre que pasan de los 10 euros. A mí me gusta más porque me parece más sabroso. Perfecto para beber con pescados blancos o arroces y pastaron un toque marinero. Un fantástico Verdejo como los muchos que nos brida Rueda, una de las denominaciones de origen de blancos con mejor calidad-precio de España.

  • D.O: Rueda
  • Variedad de uva: 100% Verdejo
  • Calidad-precio: insuperable, actualmente 1,81 euros la botella en www.santacecilia.es. También disponible en Madrid en la Vinacoteca la Bolsa C/Bolsa 7, teléfono: 622 896 675

2.- Marques de Vizhoja 2011. No solo de denominaciones de origen vive el vino. A veces, se encuentran las bodegas que piensan que deben crear sus productos fuera del corsé de las normas de los consejos reguladores, para así tratar bien a la uva. De esta forma encontramos un Albariño sin denominación de origen, pero más barato y con un sabor excelente. Más afrutado que el Veliterra 2011, con más dulzor pero sin pasarse.

No es un vino empalagoso y es el marido perfecto para una buena cena a base de mariscos y pescados. Creo que este vino te gustará por dos cosas. La primera es que te estás bebiendo un Albariño de calidad sin el sablazo que conlleva comprar un D.O. Rias Baixas. La segunda es que el vino es tan bueno que puede convertir una cena del montón en un tiempo más que agradable. Si tienes la suerte de tomarlo con el mar cerca, me das mucha envidia en este momento.

  • Sin D.O: Galicia, sin D.O.
  • Variedad de uva: 100% Albariño
  • Calidad-precio: notable alto: unos 4,50 euros en El Corte inglés. Más barato en www.santacecilia.es y en la tienda online de la propia bodega.

3.- Abad Dom Bueno Godello Joven. Un gran y reciente descubrimiento en la feria del vino de Cacabelos (sede de la D.O. Bierzo).

Lo definiría como el más silvestre de todos, un adjetivo que puede tirar para atrás, pero espero conseguir todo lo contrario. Me explico, es un vino muy, pero que muy afrutado. Y además tiene un puntazo de acidez que le da un toque macarra espectacular. Esto lo convierte en un vino con un sabor tan natural, tan puro, que te da rabia saber que hay personas entre medias elaborándolo y que no lo ha hecho el viñedo sin más.

La culpa de esta felicidad que puede aparecer en tu copa por 4,50 euros la tiene la uva Godello. Me declaro fan de esta uva rebelde que solo se cultiva en el noroeste de España y que da algunos de los blancos más intensos en un país de grandes blancos intensos.

Lo puedes beber solo, con carnes blancas, pescados blancos, mariscos, pescados azules, etc. Y no desentonará. Pero el traje de gala y a medida para un blanco intenso es una comida intensa: queso de cabra, marmitaco o un buen pulpo a la gallega con mucho aceite, pimentón y sal gorda. ¡Disfrútalo!

  • D.O: Bierzo
  • Variedad de uva: 100% Godello
  • Calidad-Precio: sobresaliente: 4, 50 euros en la tienda online de la bodega.

Este post está escrito con todo el cariño a mi amiga María, inspiradora de él, gran bebedora de vino blanco y, pese a ello, en un futuro cercano, gran madre.

Tres vinos de menos de 10 euros con sabor de 30

Atentos sibaritas, que inauguramos nueva sección: “Los amigachos recomiendan”. Queremos trabajar menos y que vosotros también colaboréis enviándonos vuestras recomendaciones: hoteles, restaurantes, planazos, recetas… lo que queráis. Esta sección es vuestra así que aquí mandáis vosotros. Envíanos tus propuestas a elsibaritaaccidental@gmail.com

Estrena esta sección el amigacho Diego Fernández ( @Diegogtf ). Él es viajero y periodista de laSexta Noticias aunque su verdadera vocación es caerse dentro de una barrica de vino y salir de ella con superpoderes, como Obélix. Por esta razón, ha decidido escribir sobre tres ricos vinos de menos de 10 euros pero con sabor de 30. ¡Gracias amigacho Diego!

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Si queréis que os diga que los vinos que os recomiendo tienen olor a ciprés, siento deciros que en mi vida nunca me he puesto a olfatear uno. Si queréis que llame al vino caldo, sabed que no lo haré hasta que a alguien se le ocurra echarle Avecrem. Sin embargo sí puedo asegurar que el aficionado al vino que os habla, ha sido muy feliz bebiendo estos tres tintos de bodegas más o menos nuevas:

1. Vizcarra ”Senda del Oro” añadas 2008, 2009 y 2010: Un tinto joven de la Ribera del Duero con 6 meses de envejecimiento en barrica. Un sabor rico, rico, rico hasta querer terminar con la botella uno solo. Es muy fácil de beber para todos, tanto a los que les gusta el vino casi a diario como a los que no. Lo que machístamente hablando algunos denominan un “tinto que gusta a las chicas”. Quiere decir que es suave, pero no agua. “Deja gustirrinín”: su sabor es intenso y no envidia en nada a los tan afamados reservas. Disfrutadlo con carne de todo tipo, queso, embutidos o pescados fuertes como el bacalao (un pez que nada en aguas profundas) y si podéis resistiros guardad un sorbo para maridarlo con una tarta de chocolate.

  • D.O: Ribera del Duero
  • Roble
  • Variedad de Uva: Tempranillo 100%
  • Calidad precio sobresaliente: Entre 6 y 8 euros. Se puede comprar online en www.vilaviniteca.es o llamando a la propia bodega.

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2. Losada (en todas sus añadas): Te lo metes en la boca y es como si acabaran de prensar la uva en tu paladar. Quizás, mi vino favorito. Todo sabor a vino bueno en su máximo esplendor. Es tan ecológico que es fundamental decantarlo. Deja unos posos tan grandes como es el placer que te regala en cada trago. Por si no ha quedado claro, está que te mueres.

Despedíos del vino recio del Bierzo y abrazad a esta nueva generación de tintos excepcionales. Es el vino que más recomiendo y nadie me ha llevado nunca la contraria. Hasta los alemanes de Lufthansa lo sirven en su clase business. Este vino va con todo; bébelo con algo que esté bien rico si quieres que la comida le supere, aunque lo dudo.

  • D.O: Bierzo
  • Variedad de uva: Mencía.
  • Crianza

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3. Habla del silencio: Quizá le llamen así porque te deja con la boca abierta. El vino extremeño de moda no tiene denominación de origen y es un conquistador de Trujillo. Algunos dicen que sabe a vainilla, otros a cacao. A mí me sabe al mejor vino que he comido con jamoncito, chorizo y queso en mucho tiempo. Esto no quiere decir que no le vaya bien un cordero, cochinillo u otro animal de 4 patas comestible. Uno de los creadores de este blog lo ha probado y su expresión fue: “¡Leñe! pues sí que está bueno este vino ¿Cuánto cuesta? ¿En serio?”. Además tiene una ventaja sobre el resto: es más fácil de encontrar porque lo venden en el Corte Inglés a un precio inferior a los 10 euros. A los que les gusta el vino que sepan que es el de sabor más tradicional y que está cojonudo.

  • Sin D.O: Vinos de la Tierra de Extremadura
  • Crianza
  • Variedades de uva: Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 30% y Tempranillo 20%

Diego Fernández / @Diegogtf