¡5 productos gourmet baratos y de supermercado para triunfar en una cena con amigos!

Por: Curri y Jaime Rull / @RullandRock

Probad a introducir en una conversación con amigos o compañeros de trabajo sesudos debates como: “¿Cuál os gusta más, las pizzas de Hacendado o las de Carrefour?”  Vais a ver lo que da de sí la discusión y cómo van saliendo todo tipo de productos : “¡Pues el que está cojonudo es el chocolate del Lidl!”, “!El bizcocho de pepitas de chocolate del Mercadona, ese sí que está bueno!”, “!Probad el paté de aceitunas de La Sirena, que lo vais a flipar!” “!Ah, pues en La Sirena yo compro la salsa romesco, que está que te mueres!” Y así hasta el infinito.

La realidad es que todos tenemos nuestros caprichitos secretos de supermercado. Nosotros, además, los vamos a compartir contigo. Nos hemos puesto en plan Rastreator por los pasillos del súper y hemos encontrado verdaderas joyas gastronómicas tiradas de precio con las que triunfar si te vienen amigos a cenar a casa.

Te las contamos no sin antes recordarte que tú también nos puedes contar tus gourmetismos de supermercado favoritos dejándonos un comentario tras este post, tuiteándonos en @SibaritaCasual o escribiéndonos a elsibaritaaccidental@gmail.com.

Dicho esto, ¡aquí va nuestro Give Me Five para gourmets de supermercado!

Guacamole Primaflor en supermercados AhorraMás (1,49 euros)

En un supermercado AhorraMás nos podemos en encontrar sorpresas como esta: el perfecto entrante o aperitivo para acompañar unas cervecitas. Se trata del guacamole de la marca Primaflor, el único que se salva de tener ese típico sabor a plástico de los productos envasados industriales. Y es así, ya que es de los pocos que hemos probado -por no decir el único- que sabe realmente a aguacate natural. ¡Y sólo por 1,49 euros!. Y si quieres vacilar a tus amistades durante una cena, sólo tienes que sacar el guacamole de su envase de plástico y enplatarlo en un bol casero, añadiendo pequeños trozos de tomate y cebolla. Dí que ese guacamole lo has hecho tú solito con tus manitas… ¡y te garantizamos que se lo creerán y triunfarás como la Preysler con unos Ferrero-Rocher!

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Pack de 3 envases de anchoas de Mercadona

(1,60 en aceite de girasol. 2,35 euros en aceite de oliva)

Lo reconocemos: somos Mercadonadictos. Nos encantan las pequeñas joyas gastronómicas “low cost” que nos ofrece su marca blanca Hacendado, como por ejemplo, el pack de tres envases de filetes de anchoa en aceite de oliva a 2,35 euros. Si las quieres en aceite de girasol, las tienes a 1,60. Lo primero que sorprende es su empaquetado en ligeros y cómodos envases de plástico, todo un hito en el sector de la alimentación al superar el típico envasado en metal, el tradicional “octavillo” de hojalata. Además, este envasado favorece su consumo para una sola persona, ya que cada envase es la ración perfecta para que te hagas un par de ricas tostas con anchoas para tí solito. Pero, obviamente, lo mejor de este pack son las propias anchoas: finas, sin incómodas espinas, jugosas y con un punto ideal de sabor salado. Muy superiores a otras con precios notablemente superiores y, obviamente, a años-luz de las anchoas de otras marcas blancas. ¡Son las anchoas perfectas para abrir boca junto a una buena copita de vino!

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Carpaccio de carne de vaca marinada de Mercadona (2,99 euros)

Otra de las joyitas culinarias de Mercadona la encuentras camuflada entre chuletas, filetacos y solomillos de ternera: el carpaccio de carne de vaca marinada. Está muuuuy rico, queda muy aparente (como de restaurante italiano pintón) y se prepara en cero coma, justo lo que se tarda en abrir el envase y colocarlo en el plato. Y además viene ya con una bolsita de trocitos de queso parmesano. Así que, si eres un poco perrete a la hora de cocinar, ¡definitivamente éste es tu plato si tienes amigos en casa! Si además le añades un poco de rúcula o simplemente unas alcaparras0,95 euros el frasco en Mercadona!), un chorrito de aceite de oliva y/o unas gotas de limón, tus colegas te van a aplaudir con las orejas. Eso sí, ponles más entrantes porque la palabra carpaccio y estómago lleno como que no casan mucho… Pero, y lo bonito que queda en la mesa, ¿qué?


Cremas vegetales Deluxe de Lidl (3,49 euros)

Probando una crema de pimiento de piquillo rollo gourmet total en casa de unos amigos, la sorpresa fue morrocotuda (como diría mi madre) al descubrir que la habían comprado en…“¿¿Lidl??” Pues sí, el Lidl, como decimos todo quisqui, tiene una gama gourmet llamada Deluxe bastante conseguida. Sus cremas vegetales (vienen en paquetes de tres tarros: pimiento de piquillo, alcachofa y espárrago verde) son para mojar en ellas y no parar. Para un picoteo en casa vienen muy bien para ponerlas con mini tostas y untarlas a cascoporro. O para preparar todo tipo de canapés, rellenar hojaldres o también para acompañar una buena carne o un pescadito.

Su versión dulce (y diminuta también) podrían ser las mermeladas gourmet Deluxe en paquetes de cuatro tarritos (2.99 euros). Atención a los nombres, porque provocan salivación instantánea: mermelada de manzana con café de Colombia, chutney de manzana golden, de higos con cacao o… (éste roza la cursilada absoluta) …de frambuesas con pétalos de rosas. Pueden servir para acompañar todo tipo de platos, aunque simplemente untadas en tostadas en el desayuno, especialmente la de manzana con café y la de higos con cacao, están de vicio absoluto. Eso sí, si se trabajaran más el tamaño liliputiense de los tarros, ya sería la leche…

Vino ‘Sangue di Giuda’ en supermercados AhorraMás (3,50 euros)

Cuando la mayoría de la gente oye hablar de vino italiano, la primera palabra que pronuncian es: “Lambrusco”. Rico está, eso es indiscutible. Pero si te gusta el Lambrusco, verás un nuevo mundo cuando pruebes el vino tinto espumoso ‘Sangue di Giuda’ (‘Sangre de Judas’). Verás que no está embotellado como un Lambrusco al uso, lo está de la misma manera que un tinto normal. Por eso sorprende más todavía que sea un vino espumoso. Es originario de la región italiana del Oltrepo Pavese y cautiva por su sabor dulce, fino e intenso, al igual que por su color rubí brillante. No es un vino fácil de encontrar, de hecho, en el Club del Gourmet de El Corte Inglés llegan a venderlo a 9 euros la botella. ¡Y en el AhorraMás lo hemos encontrado ahora a 3,50 euros! Si vas a preparar una cena a base de pasta o pizza casera, éste es el vino perfecto para el gourmet ‘low cost’ que llevas en tu interior.

Cinco (muy ricos) gin tonics, mojitos y caipirinhas de no más de 6 euros

Por: Curri

Lo reconozco. Tontás aparte (como lo de poner pétalos de rosa, fresas, palitos de canela…) me he vuelto a reconciliar con los gin tonics después de sufrir durante años el gin tonic garrafonero en tubo que servían (y sirven) muchos garitos y discotecas.

Dicho esto, reconozco también que me escuece pagar a veces por un gin tonic de los llamados premium 10, 12, !y hasta 15 eurazos!  

Con los mojitos me pasa lo contrario. Hay ofertas por todos lados a  5, 4, 3.5 euros, pero luego sucede lo que me ocurrió a mí en un conocido bar de copas en la zona de la calle Pez de Madrid. Tenían oferta de mojitos y pregunté al camarero:

– ¿Hacéis el mojito en el momento o está ya preparado?

(Léase con tono de seguridad total) No, no, no, lo hacemos en el momento.

Cinco segundos después, se metió en el almacén, abrió el frigo, sacó una jarra de litro de mojito y llenó un vaso. A los 20 segundos lo tenía delante de mí. Era una mezcla letal e imposible (y a prueba de Almax) de mojito y caipirinha. Allí se quedó.  

Para que no te den mojitos revenidos ni pagues gin tonics a precio de Dom Perignon, aquí van 5 sitios con un puntito especial en los que disfrutar de un gin tonic hecho con cariño, un rico mojito o una caipirinha como Dios manda a precios muy muy decentes. Así que, !venga esa ronda de copazos!

1. Diurno. Calle San Marcos, 37. Metro Chueca / Tfno: 91 522 0009

Como su nombre indica, es más para ir de día que un sitio noctámbulo y un poco mezcla de varias cosas: cafetería, videoclub, restaurante…Lo mismo te puedes pillar comida (buena y barata) para llevar, que alquilar una peli de autor  o que…¡tomarte una caipirinha por solo 5 euros! No llegará al nivel de la caipirinha de coctelerías míticas como el Cock, pero vale la mitad y está muy rica.

Y si te la tomas con una de las tartas del Diurno (3.40 euros una ración generosa, que no está nada mal), como la de manzana, zanahoria o la de plátano con dulce de leche (¡bomba brutal!) vas a tener la merienda perfecta…y un bonito pedo si repites.

2.  Shuzo’s. Calle Jorge Juan, 52. Metro Príncipe de Vergara/ Tfno: 91 435 9171

Éste tiene algo de truco, para qué os voy a engañar. Sus muy ricos gin-tonics de Seagrams (una ginebra que desmerece poco de las premiums y mucho más barata) valen 6 euros, pero sólo de 18.00 a 21.00. El resto de horarios, a precios del barrio de Salamanca donde se encuentra. La parte buena es que merece la pena acercarse hasta allí por ser un sitio muy peculiar…y por tener un dueño muy especial: el señor Shuzo, con ayuda de su encantadora hija,  lleva muchos años poniendo copas en este diminuto e impoluto local pintado de verde con la elegancia propia del espíritu japonés. Cada copa va acompañada siempre de patatas fritas y cuenco de frutos secos y si te ataca el hambre tienes una reducida carta de comida japonesa, como un rico surtido de makis (9 euros). Vale, igual eso de beber a las siete de la tarde suena un poco duro, pero entrar de día y salir de noche borrachete también tiene su punto…

3. Obbatalá. Calle Pez, 20. Metro Noviciado/ Tfno: 91 531 7428

Maité y Julio, los dueños cubanos (encantadores) del Obbatalá publicitan su mojito como “el mejor del barrio”. Y no seré yo quien les lleve la contraria. Su mojito de 6 euros tiene el equilibrio perfecto: su punto justo de ron cubano, azucar, hierbabuena…Rico, rico, de lo mejorcito que he probado en bastante tiempo. Tanto que, cuando te das cuenta, llevas tres seguidos. Y si lo tuyo es la cerveza, !atención! porque tienen los botellines a 1 euro. Además, el ambiente de Obbatalá es bastante majo y de lo más variadito, desde fieles del barrio hasta grupos que salen del vecino teatro Alfil. Si te apetece picar algo, puedes pedir unas muy recomendables setas empanadas (7.50 euros) o unos nachos con guacamole (9.80) ¡Y pídele a Julio otro mojito, que te lo prepara con todo cariño en un pis pas!

4. Estocolmo Bars. Calle de la Palma, 72. Metro Noviciado

Perritos y copazos. Así se resume la esencia del Estocolmo, ya todo un clásico de la calle de la Palma. Los deliciosos perritos calientes y hamburguesas al estilo escandinavo (muy currados y completitos) son herencia del ex dueño, sueco, que abrió este bar pequeño y tranquilito hace ya muchos años. El dueño actual, Javi, propietario del vecino y muy recomendable 4Latas, sirve unos gin tonics de Seagrams muy ricos y servidos en vaso ancho a 6 euretes. En resumen, un bar que destila buen rollo ideal para rajar con amigos mientras te tomas un copazo barato y rico. Y también para despertar tu lado friki, porque en la tele pequeñita no paran de echar capítulos de Mazinger Z…

5. Jandro. Corredera Baja de San Pablo, 18. Metro Callao

Pocos bares modernitos de copas en el centro de Madrid tienen los precios del Jandro: 5 euros por un gin tonic de Seagrams (o cualquier otra marca no premium de gin o cualquier otra bebida), 2.80 por un doble de cerveza, 6.50 por una caipirinha…No es de extrañar que se ponga hasta la bandera los fines de semana de público buenrollero y golfete mitad gay-mitad malasañero y sea bastante difícil encontrar hueco. A diario se está muy tranquilito y acaban de inaugurar la terraza (con un pequeño suplemento de precio). Ya sabes, si quieres disfrutar de terraza de verano a precio de crisis con un rico copazo en la mano, no lo dudes, ¡hazte un Jandro!

5 pastelerías que deberías conocer antes de hacer la dieta Dukan (I)

Por: Curri

Esta no es una lista de las mejores pastelerías de España (de hecho hay dos extranjeras) porque eso es mucho decir, pero sí son 5 pastelerías muuuy buenas que conocemos y que pueden ser tu perdición si eres un gumias del dulce como nosotros. Y al contrario que algunas famosas pastelerías de Madrid, que venden a precio de caviar beluga, no saldrás de ellas con sensación de puñal en la espalda.

Te invitamos a que nos envíes tú también tus propuestas de pastelerías hipercalóricas pero maravillosas, tanto españolas como extranjeras, a elsibaritaaccidental@gmail.com o dejes un comentario tras este post para seguir confeccionando…¡el mapa pastelero de El sibarita accidental! De momento, ya te digo que está al caer una segunda parte, incluyendo una pastelería de Roma con el mejor tiramisú del mundo.

Aquí van nuestras 5 primeras propuestas. En cada una de las pastelerías hemos destacado la especialidad por la que se han hecho famosas. Si te encuentras por la zona donde están, deberías conocerlas…y empezar a salivar.

1. Bollos de mantequilla de Zuricalday. Calle Amesti, 19 – Algorta (Vizcaya) / Tfno: 944 910 573.

Muy típico de Bilbao y alrededores, el bollo de mantequilla es similar a un suizo, pero partido por la mitad y relleno de nata batida. En esta pastelería con obrador propio desde hace más de 100 años los hacen ricos ricos, muy jugosos y bastante grandecitos (1.60 euros). De hecho para más de uno son los mejores bollos de mantequilla que existen. No me extraña que los bilbaínos se los desayunen y merienden a pares porque son un vicio brutal para los adictos a la bollería (como es mi caso).

2. Alfajores y amarguillos de Sobrina de las Trejas. Plaza de España, 7 – Medina Sidonia (Cádiz) / Tfno: 956 410 310

Hay quien en Navidades viaja expresamente a Medina Sidonia para comprar alfajores, amarguillos, boliñones, polvorones, trufitas o turrón de Cádiz (hecho de mazapán relleno de fruta confitada) en la que está considerada la mejor pastelería artesana de la provincia de Cádiz. Si entras a echar un ojo, es imposible que te vayas sin comprar de la pinta es-pec-ta-cu-lar que tiene todo. Eso sí, te tiene que gustar la repostería de origen árabe y especialmente la almendra, ingrediente principal de los dulces de esta pastelería con solera no, lo siguiente, porque fue fundada en 1852. A los que les entre el “remordimiento de la lorza” tras darse un atracón en esta pastelería, un paseíto por este pueblo blanco impresionante, uno de los más bonitos de Cádiz,  y chimpún.

3. Sobaos y quesadas de Confiterías Máximo Gómez. Paseo de Pereda, 7 – Santander / Tfno: 942 211 871

Mi debilidad. ¡¡¡Ay omá qué ricos los sobaos!!! En esta pastelería los hacen especialmente buenos, con una mantequilla de primera, y grandes como ellos solos, tipo adoquín, de esos que los mojas en el café o el Cola Cao y te desaparece media taza porque lo absorben todoooooo….Lo único malo que pueden tener los sobaos de esta pastelería es que te puedes poner cachalote porque están tan buenos que no puedes parar. Muy buenas también las quesadas, perfectas para llevar al curro un lunes. Tus compañeros te sacarán a hombros.

4. Pastel vasco y chocolates de Mokofin. Rue Thiers, 27 – Bayona (Francia) / Tfno: + 33 559 59 04 02

El pastel vasco se come tanto en Euskadi como en el País Vasco francés y tiene hasta su propio museo en Sare, precioso pueblo miembro de la asociación “Los pueblos más bellos de Francia”. A 35 kms de allí, en la pastelería Mokofin, en Bayona  (maravillosa ciudad también) los venden de varios tamaños (el individual que me zampé yo para desayunar costaba 2 euros) y rellenos de crema pastelera o cerezas. Además, Bayona es famosa en toda Francia por sus chocolates (si quieres ponerte hasta las trancas acude a los Días del chocolate de Bayona los próximos 18 y 19 de junio) y en Mokofin los tienes en todas sus formas: bombones, tartaletas, brioches, brownies, eclairs…Si te fijas en los primeros planos de este vídeo de una tele local que he encontrado sabrás de lo que estoy hablando. Y si controlas francés, además puedes aprender a hacer mousse de chocolate con la maestra pastelera de Mokofin:

http://www.youtube.com/watch?v=sdSUH61VExo

 

5. Pasteles de Belem de Pastéis de Belém. Rua de Belem 84 a 92 – Lisboa / Tfno: 213 637 423

Un clásico. Yo siempre he pensado que debe ser el mejor negocio de todo Portugal, porque es inmune a las crisis. Solo los domingos venden 50.000 pasteles de media (1.20 euros unidad). Y además no les pueden copiar el negocio porque tienen la fórmula de fabricación bajo siete llaves, solo la conocen los maestros pasteleros desde que se fundara la pastelería en 1837. Tanto secretismo está justificado plenamente porque ese pastel calentito, recién hecho, con ese hojaldre, con esa crema quemadita por arriba, con su canela y su azucar glas, eso…eso…es para dar palmas con las orejas allí mismo. Y un pequeño truco: tomaos un café dentro, en el salón, y los pedís para llevar. Os ahorrareis las colas brutales que se forman los domingos.

5 ricos pinchos de tortilla en Madrid por menos de 3 euros

Por: Curri  

¿Puede haber un plato más españolazo que la tortilla de patatas? No. ¿Y puede haber un plato con más irregularidad? Tampoco. Es increíble que en muchas partes de España, Madrid y Barcelona incluidas, lo de pedir un pincho de tortilla en un bar se convierta en una lotería absoluta. La tortilla puede estar seca, o salada, o las dos cosas, o nadar en huevina…o directamente ser un ladrillo recalentado de antes de ayer. Y encima a veces te pueden cascar 3 euros o más por mazacotes incomibles. Para ir sobre seguro, aquí van 5 ricos pinchos de tortilla en Madrid de menos de 3 euros, ordenados de menor a mayor precio.  

1. La Realidad. Corredera baja de San Pablo, 51. Metro Tribunal / Tfno: 91 532 8055

Hay a quien le tira un poco para atrás el ambiente moderniqui de este bar de Malasaña, pero el precio de su pincho, jugoso y bastante rico, es imbatible: 2 euros. Pincho + café = 3 euros antes de las 12.30 del mediodía. Puedes elegir la tortilla con cebolla o sin ella y es de los pocos sitios del barrio que abren pronto durante el fin de semana.

2. Casa Paco. Altamirano, 38. Metro Argüelles o Moncloa / Tfno:  91 543 28 21

Lo acabo de conocer y lo único que no me mola de este sitio es no tenerlo más cerca de casa. Tienen a 2 euritos el pincho. La tortilla que hacen en este bar de toda la vida fundado en 1954 por el abuelo Paco, asturiano, es la clásica, jugosa sin que se note el huevo, con la cebollita quemada con sabor un poco dulce…Rica rica.Hacen también tortillas para llevar (11.50 euros). Pero es que además da gusto ver la barra con un montón de tortillas variadas (a 2.30 el pincho!) de todo lo que te imagines: roquefort con salmón, cabrales, ibérico con foie, chistorra, solomillo con cebolla crujiente y parmesano, callos, pulpo, !cocido!… Así hasta  60 variedades. El paraíso de la tortilla a precios de barrio.

3. Sylkar.  Espronceda, 17. Metro Ríos Rosas o Alonso Cano / Tfno  91 554 5703

Una de las tortillas más famosas de Madrid que ha sido finalista en varias ocasiones del Campeonato Nacional de Tortilla de Patatas. A 2.60 euros el pincho, es una tortilla poco cuajada, con el huevo casi crudo, muy jugosa. Caramelizan la cebolla aparte para que se note poco su sabor. Las hacen a decenas, porque mucha gente las encarga para llevar (12.90 euros). Tienen mucha fama las torrijas (2.60) también. No las probé pero la pintaza que tenían era es-pec-ta-cu-lar.  

4. La Ardosa. Colón, 13. Metro Tribunal / Tfno 91 521 4979

Taberna mítica que hace la que muchos consideran la mejor tortilla de Madrid, a 2.75 el pincho. Guiris y locales se apiñan (mejor no ir en hora punta porque se peta) en esta taberna de 1892 que entre otras raciones de lujo, tiene unas gildas (aceitunas, piparras y anchoas) espectaculares (1.95 euros). Cuidadín con la cerveza porque ahí sí que clavan. Tienen una checa de barril, la Urquell, que utiliza el lúpulo más exquisito del mundo. Nos ha jodío con la exquisitez. Te cascan 4.85 euros por una pinta…

5. La Palmera. Palma, 67. Metro Noviciado o San Bernardo.

Pincho de tortilla (2.90 euros) nocturno porque, excepto los domingos, solo abren de noche. Es una taberna pequeñita, con mucha solera, fundada en 1920, con un zócalo de azulejo precioso y una barra de vermú de estaño de las que ya quedan muy pocas en Madrid. La tortilla que hace su dueño, jugosa y con la cebollita ligeramente quemada, es reciente, reciente…Tan reciente, tan reciente, que cuando pides el pincho, empiezan a hacer la tortilla. Total, que a veces, tarda en llegar más de la cuenta, pero todo se soluciona con unos ricos botellines de Mahou o pegando la hebra con el camarero sevillano, un tío muy muy majo.

Se quedan fuera de la lista, no por no estar ricos, sino por careros, los pinchos de tortilla del Café Tres Olivos (3.60 euros), Avenida Campo de Calatrava, 17. Metro Tres Olivos, con una tortilla muy muy buena, quemadita por fuera y líquida por dentro, y el pincho de tortilla con cebolla caramelizada de Juana la Loca, famoso en todo el barrio de La Latina, pero que ya puede estar bueno, porque lo cobran a 4 eurazos…